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今天再試試LODGE鑄鐵鍋的悶煮效果如何

材料很簡單

只有冬瓜&茶樹菇兩種

今天用的菇是乾貨

所以要先用水泡軟再切段備用

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先將菇爆香

再放進冬瓜

加入醬油&少許糖提味

悶煮實況請點下列網址:

http://www.youtube.com/watch?v=gvVdr_C61vE&feature=BFa&list=HL1345283906

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越來越入味了

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口水滴下來了沒

完成後的冬瓜軟綿又帶著香甜的菇味

又完成一道鑄鐵鍋的創意料理囉

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